여름철 면역력 강화 음식
여름철에는 높은 온도와 습도로 인해 체력이 쉽게 소모되고, 면역력이 떨어지기 쉽습니다. 이 시기에 면역력을 강화하기 위해서는 균형 잡힌 식단과 함께 면역력을 높이는 음식을 섭취하는...
한 총리, ‘저지대 침수 등 위험 우려시 선제적 대피’ 긴급 지시
집중호우 예상 지역 ‘24시간 비상근무 태세 유지’ 주문
2일 오전 7시30분부로 호우 위기경보 ‘관심’에서 ‘주의’로 상향
한덕수 국무총리는 2일 “누적된 강수로 지반이 약해져 있는 산사태 취약지역은...
화성으로 온 정조 효 궁중음식 교육 운영
화성시(시장 정명근)가 오는 19일부터 21일까지 3회에 걸쳐 화성시민을 대상으로 ‘화성으로 온 정조 효 궁중음식 교육’을 운영한다.
이번 교육은 사도세자와 정조의 능인 융건릉이 자리한 화성시의 지역적 특색을 살려 국가무형문화재로 지정된 궁중음식 전문가를 초청한 교육을 통해 지역 문화 형성과 전통 식문화를 확산하기 위해 마련됐다.
교육은 정조대왕의 효심의 상징인 ‘원행을묘정리의궤’에 기록된 적두수화취, 금중탕, 길경잡채 등 궁중음식의 이론을 배우고 실습해보는 과정으로 운영되며, 특히 화성시 특산물인 수향미를 활용해 진행된다.
수강 인원은 회차별 30명으로, 교육은 7일부터 화성시통합예약시스템에서 선착순으로 신청할 수 있다.
김양숙 화성시농업기술센터 소장은 “을묘년 정조대왕이 어머니인 혜경궁 홍씨의 회갑연을 맞아 화성 융릉으로 원행을 나왔던 기록을 보면 화성지역이 궁중음식과 밀접함을 알 수 있다”며 “건강한 우리 농산물로 궁중음식을 만들며 지역 문화를 전파하고 우리 농산물의 우수성도 알리는 뜻깊은 시간에 함께하시길 바란다”고 말했다.
출처 : 화성시청 기술개발과 농산물가공팀
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